1/2 ltr. Ekstra Jomfru Olivenolje CANINO DOP. Canino

kr199.00Price

DOP ekstra jomfru olivenolje fra "Cooperativa Olivicola di Canino" i byen Canino nær Viterbo i LAZIO. 

Dette er en olje som er både DOP og mono-cultivar (laget av kun en type oliven). En fantastisk mørk grønnfarge og fruktighet lik nyslått gress.

Coop. Olivicola di Canino er et co-operativ for olivenoljeproduksjon som ble etablert i 1988. De har i dag 130 medlemmer. Canino er navnet på en liten by i Lazio, bare 10 mil nord-vest for Roma og nær Viterbo, men Canino er også navnet på en type oliven som vokser hovedsakelig i dette området. Det spesielle jordsmonnet i distriktet inneholder bl.a. hvit lava. Tilbake i historien var det Etruskerne som befolket dette område og byen Canino er nevnt i gamle dokumenter fra romertiden. I nyere historie hadde bl.a. Napoleons yngre bror et slott i Canino.

Co-operativet har mange småprodusenter, men råvarene bringes fortløpende til pressing og alltid innen 24 timer. Det produseres både økologisk og med tradisjonelle dyrkningsmetoder. Olivenolje fra Canino har en fantastisk grønnfarge og fruktighet som er spesiell for denne oliventypen i dette distriktet. 

DOP betyr ”Denominazione di Origine Protetta - beskyttet opprinnelsessted”. Denne betegnelsen gis til produkter som er produsert av oliven dyrket innenfor et bestemt geografisk område. I tillegg til den geografiske tilknytningen er det spesifikke regler for dyrkningsmetode og størrelsen på avlingen. En DOP olivenolje har også enda strengere krav til den kjemiske testen og til smakstesten enn de som gjelder for ekstra jomfru olivenolje generelt.

Type oliven:  100 % Canino. FILTRERT. 
Smaksprofil: Middels densitet og en intens mørkegrønn farge. Middels fruktig aroma (umoden frukt) og markert bitter og pikant avsluttning ("un buon equilibrio tra amaro e piccante con note finali di erbe aromatiche" på italiensk). Dette er en olje som går fint til kraftige matretter, supper, kjøtt, grillmat etc.

Size
  • Product Info

    I'm a product detail. I'm a great place to add more information about your product such as sizing, material, care and cleaning instructions. This is also a great space to write what makes this product special and how your customers can benefit from this item.
  • Return & Refund Policy

    I’m a return and refund policy. I’m a great place to let your customers know what to do in case they are dissatisfied with their purchase. Having a straightforward refund or exchange policy is a great way to build trust and reassure your customers that they can buy with confidence.

  • Shipping Info

    I'm a shipping policy. I'm a great place to add more information about your shipping methods, packaging and cost. Providing straightforward information about your shipping policy is a great way to build trust and reassure your customers that they can buy from you with confidence.

Shop Your Favorite Tea

@2017 Hervolls Kolonial

Følg oss

0
  • Facebook Hervolls Kolonial
  • Instagram Hervolls Kolonial